Karnemelk

Den Eelder boerenkarnemelk is al verschillende keren uitgeroepen tot de lekkerste karnemelk van Nederland. Wat hem zo bijzonder maakt? Dit komt doordat we de karnemelk nog op traditionele wijze karnen. Hierdoor is hij mooi vol en smaakt hij nog zoals vroeger, romig met een licht zuurtje. “Een unieke dorstlesser zonder vet en daarom een perfecte dorstlesser voor elk moment van de dag”.

Onze koeien produceren niet alleen volle melk, maar ook stroom!

Ja, je leest het goed. Onze koeien zijn onmisbaar in onze boerderij. Zo gebruiken wij ook de mest van onze koeien die we omzetten in groene stroom. Doordat wij methaangas opvangen, hebben we ongeveer 20% minder uitstoot. De rest van de energie die we nodig hebben wekken we onder andere op met zonnepanelen. De natuur is gewoon heel belangrijk voor ons.

Karnemelk voedingswaarden

Energie: 286 kjoules/68 kcal
Vet: 4.0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 2.3 g
Koolhydraten: 4.5 g
waarvan suikers: 4.4 g*
Eiwit: 3.5 g
Zout: 0.10 g*
Calcium: 125 mg

Energie: 125 kjoules/30 kcal
Vet: 0.5 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0.3 g
Koolhydraten: 3.6 g
waarvan suikers: 3.5 g*
Eiwit: 3.6 g
Zout: 0.10 g*
Calcium: 130 mg

* van nature voorkomend in melk

Den Eelder boerenkarnemelk is gemaakt van dagverse gepasteuriseerde koemelk en bevat slechts 0,5 gram vet per 100 ml